10 советов по здоровому питанию на каждый день


foto;Destiny.ru
На праздники мы волей-неволей едим слишком много и не очень полезную пищу – потребляем больше сладостей, блюд, тяжелых для желудка. Каковы основные последствия такого праздничного меню? Как правильно спланировать свой ежедневный рацион, чтобы он был здоровым и полезным? Своими рекомендациями делятся приглашенный эксперт BENU Aptieka, сертифицированный специалист по питанию Лиене Сондоре и фармацевт BENU Aptieka Илзе Приедниеце.

Послепраздничное обжорство

Нередко во время праздников мы позволяем себе больше съесть и выпить, ведь одно лишнее пирожное и бокал вина “на праздник разрешается”... Но, как отмечает специалист по питанию Л.Сондоре, результатом этого может стать чувство тяжести в желудочно-кишечном тракте, вздутие живота и другие неприятные последствия. Отметим, что чаще всего в праздники переедают люди, которые обычно едят нездоровую пищу, подвержены повышенными стрессу и которым эмоционально трудно отказаться от того, чтобы попробовать всевозможные блюда.

Нередко именно на праздники мы едим слишком много соленого и жирного, а также сладкого (это не самая полезная пища, если только это не домашняя выпечка со специально продуманными ингредиентами). Если человек в повседневной жизни физически активен и соблюдает умеренность в еде, то праздничные кулинарные излишества не навредят его здоровью. Однако часто мы замечаем: когда во время праздников много выходных дней и люди проводят больше времени дома, а не отправляются, к примеру, на прогулки или не проводят время иным способом вне помещений, то незаметно для самих себя у них формируется привычка с каждым днем есть все больше и больше. Таким образом, пищеварительная система постоянно перегружается, появляется усталость, каждый раз нужно есть больше, чем в предыдущий, так как не появляется чувство сытости… Чтобы этого не произошло, нужно учесть следующее: если в семье три-четыре человека, то нет необходимости каждый раз ставить на стол девять блюд, как когда-то якобы делали наши предки. Да, раньше к празднику резали свинью и готовили всевозможные блюда. На Рождество накрывали богатый стол, но ведь тогда люди занимались тяжелым физическим трудом, который нельзя сравнивать с сегодняшней нагрузкой.

Также нужно учитывать, что излишества в еде после праздников особенно опасны для людей, у которых уже есть проблемы со здоровьем, например, с желудком, печенью, желчным пузырем и другие. Поэтому не нужно поддаваться соблазну и еще больше усугублять эти проблемы.

Планируйте рацион с пользой для здоровья!

Если во время праздников у вас не возникло чувства переедания, ешьте, как раньше. Праздники – это всего лишь несколько дней в году, они закончатся! Если же Вы чувствуете, что чего-то было слишком много, можно устроить себе несколько разгрузочных дней. Например, вегетарианских – один-два дня в неделю. Сегодня стало популярным питание с интервалами, которое предусматривает увеличенные интервалы между приемами пищи. Это тоже может быть хорошим вариантом разгрузки, рекомендует специалист.

Хорошо было бы отказаться от привычки схватить что-нибудь в магазине – то булочку, то жареную картошку и отбивную, печенье со скидкой... И снова все идет по-старому, а все новогодние обязательства питаться здоровее забываются.

Планируйте меню на неделю! Если мы можем планировать свое меню, то и планирование меню – вполне выполнимая миссия! Попробуйте отказаться от белой муки, сахара, жирных продуктов (такая комбинация обычно присутствует в продуктах промышленного приготовления). Не потому, что сейчас это модно, а потому, что организм будет вам за это только благодарен: вы будете чувствовать себя бодрее, у вас будет больше энергии.

Готовьте дома и не в слишком больших количествах!

Важно не готовить больше, чем нам нужно, не выбрасывать несъеденную пищу, не создавать в окружающей среде лишних отходов! При приготовлении пищи используйте качественное оливковое масло, корнеплоды, овощи, цельнозерновые продукты, пасту, нежирные молочные продукты и мясо, рыбу хорошего качества. Иногда лучше купить меньше, но более качественные продукты! Вам кажется, что это дороже? А сколько стоят ярко-красные мясные продукты, в которых кроме мяса содержится еще так много ненужных добавок? Желательно всегда оценивать их долгосрочное влияние на здоровье.

Откажитесь от соков, сладких напитков и алкоголя! Пейте воду! Вот уже какое-то время снова пользуется популярностью чайный гриб – готовьте из него дома полезный, бодрящий напиток!

Если после праздников очень хочется сладостей и лакомств, Вам необходимо оценить количество качественных белков и сложных углеводов в своем рационе. Нужно наесться во время основного приема пищи и оценить, не является ли тяга к сладкому просто привычкой каждый час съедать что-нибудь сладкое или же это действительно недостаток питательных веществ. Это поможет определить специалист по питанию.

Как начать питаться здоровее?

Не обещайте себе ничего такого, чего Вы не в силах сделать, подчеркивает Л. Сондоре. Если Вы лишь по привычке ежедневно пишете список обязательств, но не выполняете их – какой в этом тогда смысл? Если же взяли на себя хотя бы одно обязательство, то выполняйте его! Обязательства можно брать на себя хоть каждый день – не нужно ждать начала года или месяца.

Начните с малого – например, устройте себе два вегетарианских дня в неделю. Откажитесь от сахара или начните петь, или танцевать и т.п. Запишите свои планы и держите эти записи перед собой. Если не получается, проанализируйте – почему?

10 “основных заповедейздорового питания на каждый день

  1. Читайте информацию на упаковке продуктов!

  2. Планируйте свои покупки, желательно – на неделю!

  3. Не покупайте продуктов больше, чем нужно, не выбрасывайте еду!

  4. Готовьте с удовольствием – именно это будет долгосрочным вкладом в ваше здоровье! Даже если Вы живете один! Есть так много простых рецептов полезных блюд, которые можно приготовить меньше, чем за час!

  5. Каждый день ешьте овощи, корнеплоды. Учитесь готовить из них супы, ешьте тушеными, жареными, солеными и квашеными.

  6. Используйте приправы, а не только соль и перец!

  7. Откажитесь от жирных, жареных блюд!

  8. Пейте много воды и чаи из собранных летом трав!

  9. Не верьте в чудодейственные средства и советам консультантов без образования, которые обещают совершить чудеса всего за несколько недель. Так можно быстро испортить здоровье, а последствия будут еще долго ощущаться в будущем!

  10. Будьте активны – попробуйте пару вечеров вместо того, чтобы сидеть у телевизора, отправиться на прогулку!

Совет фармацевта

Фармацевт BENU Aptieka Илзе Приедниеце заметила, что после праздников в аптеках растет спрос на препараты ферментов. Люди чаще обращаются в аптеку с жалобами на нарушения пищеварения, чувство тяжести в животе и его вздутие, запор.

Для нормализации своего меню после праздников не забывайте пить достаточное количество жидкости, разнообразьте свой рацион, включив в него продукты из всех групп. Ежедневно используйте различные приправы и пряности.

Нередко после праздников увеличивается тяга к сладостям. Уменьшить ее могут помочь пищевые добавки, содержащие хром, а также чай гимнемы, которые применяются курсами. Уменьшить аппетит помогает также экстракт гарцинии. Улучшению пищеварения способствуют травяные чаи – тминный, ромашковый, мятный, мелиссовый.

Планируйте свое меню разумно и будьте здоровы!

Аптеки BENU являются частью аптечной сети европейского масштаба, которая объединяет около 700 аптек в Чехии, Швейцарии, Нидерландах, Венгрии, Сербии, Словакии, Эстонии и Литве. Сеть аптек BENU является одним из ведущих предприятий розничной торговли лекарствами в Латвии, объединяя более 79 аптек в крупнейших регионах страны. В аптеках BENU в Латвии работают более 400 сотрудников.

Tamro Baltics в Латвии


  

Постоянный адрес статьи



К этой статье еще нет комментариев.
Добавить комментарий
Имя:
E-mail:



Новости